Vousavez beaucoup de blancs d’oeufs Ă  utiliser ? Transvaser dans un rĂ©cipient et rĂ©server. Quelle recette faire avec des blancs d’oeufs ? Trouvé à l'intérieur Ăą Page 1981 Å uf 1Ăą 2 c à café de sel Garniture Séparez les blancs des jaunes de 4 Å ufs : réservez les blancs dans un saladier, placez les jaunes dans le bol du Thermomix. Ajoutez aux jaunes le pot de AccueilLes recettesRecettes sucrĂ©esLes Cakes & Muffins sucrĂ©sCake aux blancs d’Ɠufs {GĂąteau neige} Des blancs d'oeufs, Les Cakes & Muffins sucrĂ©s, Que faire avec?, Recettes sucrĂ©es blancs d'oeufs juillet 1, 2019 Par Lauren FERRIE 65 Comments Je crois que le titre rĂ©sume trĂšs bien ce Cake aux blancs d’Ɠufs aussi appelĂ© GĂąteau neige
 Il est vĂ©ritablement moelleux certainement l’un des plus moelleux que j’ai eu l’occasion de tester et aĂ©rien en bouche
 Une vraie petite merveille croyez-moi
 Une recette que je garde bien prĂ©cieusement, permettant d’écouler en une seule fois 6 blancs d’Ɠufs et qui serai parfait en accompagnement d’une mousse au chocolat
 Nous avons pris, quant Ă  nous, grand plaisir Ă  le dĂ©guster dĂšs le rĂ©veil
 Un grand moment de douceur, que je vous invite vraiment Ă  tester Ă  votre tour
 Cake aux blancs d'Ɠufs {GĂąteau neige} Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette Type de plat BreakfastCuisine FrançaiseMots clĂ©s blancs d'oeufs, extrait d'amande amĂšre, sucre vanillĂ© Temps de prĂ©paration 25 minutesTemps de cuisson 40 minutes Portions 6 personnes Ingredients ▱ 6 blancs d’Ɠufs▱ 200 g de sucre en poudre▱ 150 g de farine▱ 100 g de beurre fondu▱ 1 sachet de sucre vanillé▹ 1 CĂ C de levure chimique▱ 1 filet d’extrait d’arĂŽme d’amande amĂšre facultatif Instructions PrĂ©chauffer le four Ă  180° les blancs d’Ɠufs en neige trĂšs fermes au batteur Ă©lectrique ou au les sucres tout en continuant de battre l’ dĂ©licatement et Ă  l’aide d’une spatule, la farine et la levure, en prenant soin de bien aĂ©rer le enfin le beurre l’appareil dans un moule en silicone de votre choix puis enfourner pour 40 minutes de cuisson Ă  180° tiĂ©dir avant de dĂ©mouler, et refroidir avant de vous rĂ©galer... A trĂšs vite
 Newsletter Reçois toutes mes nouvelles recettes par email ! En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualitĂ© de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialitĂ©. Vous pouvez Ă  tout moment vous dĂ©sabonner. Tags blancs d'oeufs, sucre vanillĂ© Partager Vous aimerez aussi Lauren Ferrie Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnĂ©e de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !Je suis Ă©galement conseillĂšre Guy Demarle, alors si un produit vous intĂ©resse, contactez moi ! Laisser un commentaire Avis sur la recette 65 rĂ©ponses Bonsoir Lolo, Avant de me lancer dans la prĂ©paration lorsque j’aurai les blancs d’oeufs nĂ©cessaires, je souhaitais vous poser une p’tite question Puis-je rĂ©aliser la recette au robot pĂątissier ou cela risque t-il de casser » les blancs? Merci pour votre rĂ©ponse et pour le partage de vos belles recettes! Bonjour Alexandra, alors c’est un gĂąteau qui a besoin d’ĂȘtre aĂ©rĂ© Ă  la spatule, je vous dĂ©conseillerais donc d’utiliser le robot, si ce n’est pour monter les blancs d’oeufs en neige 🙂 il conviendrait d’incorporer le reste avec une spatule 😉 A bientĂŽt, Lauren Un rĂ©gal au petit dĂ©jeuner! Nouvelle recette favorite pour Ă©couler les blancs d’oeufs! Merci! Oh merci Marie ! Cela me fait vraiment trĂšs plaisir 🙂 Merci pour votre retour sur cette recette et belle fin de journĂ©e ! Lauren Bonjour Lolo ! J’adore ce gateau ! AprĂšs des pates carbo il me reste toujours des blancs d’oeufs 🙂 perso je ne mets que 90/100g de sucre et je mets de la fleur d’oranger. Juste succulent ! Par contre mon gĂąteau ne monte pas / il n’est absolument pas gonflĂ© et reste assez plat. De quoi cela peut il venir ? Je ne comprends pas vraiment l’incorporation de la farine aux blancs. J’ai beaucoup de mal Ă  l’incorporer quand elle n’ai pas mĂ©langer avec le sucre et le beurre comme sans la majoritĂ© des recettes / Bonjour Lauriane ! Il est normal que la pĂąte soit assez difficile Ă  travailler au dĂ©but et concernant le fait que ce dernier ne lĂšve pas trop c’est normal aussi Ă©tant donnĂ© qu’il n’y a que trĂšs peu de levure dans l’appareil ! On a l’impression que le mien est bien levĂ© mais c’est plus dĂ» au moule en couronne utilisĂ© 😉 Je suis en tout cas ravie que ce dernier vous plaise ! TrĂšs belle fin de dimanche Ă  vous 🙂 Lauren C’est un gĂąteau qu peut servir de base avec une crĂšme pĂątissiĂšre par exemple et des fraises ça tombe bien la saison commence . Il se mange Ă  l’heure du goĂ»ter ou au petit-dĂ©jeuner. J’ai Ă©coutĂ© les commentaires et ai mis que 100 g de sucre. Quant Ă  la farine, j’ai mis 100 g et j’ai ajoutĂ© 50 g de poudre d’amande. Et enfin comme j’aime les gĂąteaux avec une pointe de sel, j’ai mis 75 g de beurre doux et 25 g de beurre demi-sel. C’est un gĂąteau simple, rapide Ă  faire et bon ! Bonjour StĂ©phanie, Je vous remercie pour votre retour sur cette recette et je suis ravie qu’elle vous ai plu ! Vos petits arrangements sont parfaits et ils pourront ĂȘtre utiles Ă  d’autres et Ă  moi au moment de le refaire 😉 En vous remerciant encore, bonne journĂ©e, Lauren Super recette !!! Avec une crĂšme caramel. Je ne mets que 140 g de sucre sinon je ne change absolument rien. Tout le monde a adore. Merci pour cette chouette recette Merci Vanessa ! Je suis ravie que ce gĂąteau vous plaise autant, merci pour votre petit mot ici 😉 A bientĂŽt et bon dimanche, Lauren J’avais 3 blancs d’Ɠufs, j’ai donc fait la moitiĂ© de la recette avec de la farine complĂšte fraĂźchement moulue, 35 g de sucre au lieu de 100 g, le zeste et le jus d’un citron bio. J’ai dĂ©corĂ© le dessus avec des framboises bio, des graines de chia et de la noix de coco. Cuit 30 minutes at 180F. C’etait vraiment trĂšs bon, je le referai volontiers. Merci de la recette. Merci beaucoup Sylvie pour ce super retour ! Vraiment ravie que cette derniĂšre vous ai plu, et vos petits arrangements sont excellents ! Je retiens pour les prochaines fournĂ©es ! Bonne aprĂšs midi Lauren TrĂšs bonne recette. 100g de Sucre largement suffisant. J’ai rajoutĂ© un zeste de citron. Merci pour votre retour sur cette recette et ravie que ce cake vous ai plu 😉 Belle fin de journĂ©e et Ă  bientĂŽt ! RĂ©alisé .goĂ»té . dĂ©voré ..adoptĂ© !!! Je garde cette recette et ne ferais plus que ce gĂąteau avec mes blancs d’Ɠuf. Un pur rĂ©gal
 tout moelleux !!! Pour le prochain, j’essaies avec des morceaux de poire
 amande et poire
 c’est trĂšs bon ! Merci pour cette recette Oh oui avec des poires, cela ne peut qu’ĂȘtre dĂ©licieux ! Je suis ravie que cette recette vous ai plu et merci d’ĂȘtre venue me donner votre avis par ici 😉 Belle soirĂ©e et Ă  bientĂŽt ! DĂ©licieux j’y aie rajoutĂ© de la poudre d’amandes merci pour vos recettes Marinette Merci pour votre retour cette recette 🙂 TrĂšs bonne idĂ©e l’ajout de poudre d’amandes 😉 A bientĂŽt et bon dimanche bonjour 6 blancs d Ɠufs correspond combien en grammes pour peser merci Bonjour, en moyenne le blanc d’un Ɠuf pĂšse 30 g soit 180g de blancs d’Ɠufs ici 😉 Bonne journĂ©e et Ă  bientĂŽt Bof! super déçue. Il avait l’air top mais rĂ©sultat moyen. Je voulais changer des financiers pour utiliser les blancs mais ce n’est pas une rĂ©ussite. Il passera trempĂ© dans le cafĂ© mais pas au gouter. Ah mince, je suis navrĂ©e qu’il n’est pas Ă©tĂ© apprĂ©ciĂ©, pourtant je le fais souvent et il a toujours beaucoup de succĂšs auprĂšs de tout le monde. A bientĂŽt TrĂšs bonne idĂ©e pour utiliser les blancs qui restent. Je note cette recette 😉 Quelle superbe recette pour utiliser les blancs. Et ce cake a l air si moelleux je note car je me retrouve souvent avec des blancs d’oeuf 🙂 merci ! bisous difficile d’y rĂ©sister ! Oh ce petit gĂąteau est juste parfait pour le dĂ©guster Ă  tout moment de la journĂ©e, mĂȘme nature je suppose qu’il doit ĂȘtre trĂšs bon bisous Avec toules les glaces que je fais j’ai beaucoup de blancs a Ă©couler. je garder ta recette prĂ©cieusement sous le coude superbe ton cake qui m’a l’air bien moelleux et d’une grande lĂ©gĂšretĂ©. Bonne journĂ©e bises j’adore ce gĂąteau je le rĂ©alise souvent quand il me reste une quantitĂ© de blanc d’oeuf et c’est vrai qu’il est hyper gourmand bisous ma Lolo coucou bonne idĂ©e pour mes blancs, que je congĂšle, il doit ĂȘtre hyper moelleux, j’adore 😀 bisous De visu on dirait presque une brioche et je vais me laisser tenter pour le petit dĂ©jeuner familial et spĂ©cial gourmandises » du dimanche
.Sans nul doute cela fera le bonheur de mes enfants et petits enfants ! Et lĂ  je dis, merci lolo ! Et moi je dis merci Françoise pour tous vos petits mots ici et votre enthousiasme ! J’espĂšre qu’il fera effectivement des heureux bonne soirĂ©e ! Une dĂ©licieuse façon d’utiliser des blancs d’oeufs ! La texture a l’air top ! Bonne soirĂ©e, bises. recette imprimĂ©e pour les jours oĂč j’aurai des blancs d’oeufs Ă  Ă©couler
 un gĂąteau aĂ©rien c’est ce qu’il me faut, j’adore quand c’est lĂ©ger comme une plume LOL J’espĂšre qu’il sera Ă  ton goĂ»t Joscelyne bonne soirĂ©e ! Une super idĂ©e pour passer des blancs, je retiens ! Merci. Bonne journĂ©e. Emilie Exquis et tout lĂ©ger! Et je ne te dis mĂȘme pas comme il est encore plus exquis avec des pĂ©pites!!!! Dine avec Sandrine Un petit coucou ma Lolo, ton cake est sublime et lĂ©ger j’adore ce genre de gĂąteau simple et dĂ©licieux gros bisous, Ă  bientĂŽt Belle recette et une belle façon de liquider les blancs. Bisous Il a l’air fameux. Sublime !! Une belle recette pour Ă©couler les blancs d’oeufs Bonne journĂ©e Bises. Ă  la maison on l’adore le gĂąteau neige! Hummm, il Ă  l’air trop trop bon !!! Un dĂ©licieux gĂąteau pour rendre le p’tit dĂ©j. bien gourmand effectivement 😉 Bonne soirĂ©e. Bizh bien appĂ©tissant ton superbe cake, il Ă  l’air dĂ©licieux! excellente soirĂ©e bisous C’est sans aucun doute lĂ©ger comme un nuage ! ça doit remplacer divinement la brioche ! Je craquerais bien tu vois ! merci Lolo ! gros bisous Il ne me reste jamais de blancs d’Ɠufs, mais plutĂŽt des jaunes, c’est normal??!! ce gĂąteau neige doit ĂȘtre dĂ©licieux!! Texture parfaite C’est une recette trĂšs utile lorsqu’on a des blancs en trop et en plus, c’est bon 😉 un cake qui doit ĂȘtre bien moelleux avec les blancs d’Ɠufs excellente fin de journĂ©e bises celle lĂ  je la garde, ça peut toujours servir surtout en cette pĂ©riode de fabrication de fglaces!!!! bisous pas de blanc Ă  Ă©couler mais ton cake me fait tellement envie

 bisous C’est la premiĂšre fois que j’entends parler de cake aux blancs d’oeufs. Elle est super chouette ta recette. Je la retiens pour la tester. Merci. Bisous tres chouette Moi qui ai souvent des blancs d’oeufs Ă  Ă©couler, je garde ta recette, ce gĂąteau m’a l’air dĂ©licieux !! Bises et bonne journĂ©e Tes photos donnent envie de dĂ©guster cette petite tranche de gĂąteau
 Miam ! Bisous Un trĂšs beau cake Bonne journĂ©e bisous Hum il doit ĂȘtre bien moelleux et aĂ©rien comme tu dis, un rĂ©gal Bises J’ai des blancs d’Ɠufs qui s’accumulent au congĂ©lateur et j’adore l’idĂ©e de pouvoir les Ă©couler dans un cake ! Par contre je me pose la question de la texture, est-ce qu’il ressemble au gĂąteau de Savoie ou Ă  un cake classique ? Belle journĂ©e, bises N’ayant jamais goĂ»tĂ© il me semble au gĂąteau de Savoie, je ne peux pas te dire si cela s’en rapproche ou pas
 c’est en tout cas plus aĂ©rĂ© qu’un cake classique des bises ! Lolo un gĂąteau de Savoie a un peu la texture d’une gĂ©noise bises et bon mardi Il semble effectivement trĂšs aĂ©rien je retiens pour liquider mes blancs d’Ɠuf j’en ai souvent au congĂ©lateur bises il doit ĂȘtre dĂ©licieux je testerai plus tard car ici la canicule frappe toujours avec encore 24° Ă  7 heures ce matin Bises avec tous les blancs d’oeufs que je stocke faudra vraiment que j’essaie il a l’air aĂ©rien en effet superbe! quand je pourrai 🙁 merci Lauren et bonne semaine Ă  bientĂŽt j’espĂšre Laisser un commentaire Ce site utilise Akismet pour rĂ©duire les indĂ©sirables. En savoir plus sur comment les donnĂ©es de vos commentaires sont utilisĂ©es. Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite Ă  dĂ©couvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois lĂ©gĂšres, parfois festives mais toujours simples et Ă  la portĂ©e de tous & toutes ! N'hĂ©sitez pas Ă  me rejoindre sur les rĂ©seaux sociaux et Ă  laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir ! En savoir plus DerniĂšres recettes Autres idĂ©es recettes report this ad +30k abonnĂ©s Instagram A propos Lauren FerriĂ©, alias “Lolo”, une Toulousaine passionnĂ©e qui partage avec vous depuis 2008 mes recettes du quotidien et ma passion pour la cuisine !En savoir plus Toutes les publications de ce blog sont la propriĂ©tĂ© intellectuelle de Lauren FERRIE. Elle est l’auteure des textes, recettes et des photographies sauf annotation de sa part, et ne sont pas libres de droit. Chaque recette et chaque photo qui lui sont associĂ©es ne peuvent ĂȘtre copiĂ©es et diffusĂ©es sans que la source du blog soit citĂ©e clairement. La diffusion des photos de la recette doit faire l’objet d’une demande au prĂ©alable auprĂšs de l’auteur avant sa © 2021 Lolo et sa Tambouille – By LIW STUDIO 30avr. 2018 - Utilisation de blancs d’oeufs congelĂ©s, une recette de la catĂ©gorie Basiques. Plus de recette ThermomixÂź www.espace-recettes.fr
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Tapoterle moule pour retirer l’excĂ©dent de faire. PrĂ©chauffer le four Ă  180 C (350 F) Battre les blancs d’oeuf avec l’extrait de vanille et 1 c-a-soupe de sucre en neige ferme. Ajouter le reste du sucre tout en continuant Ă  battre. Dans un
Que faire avec des Ɠufs ? L’Ɠuf est un classique de la cuisine, qu’elle soit bistrot ou gastro. Souvenez-vous, quand on pouvait sortir, il n’était pas rare de trouver inscrits Ă  la carte du bistrot de quartier des Ɠufs mimosa, de bĂȘtes Ɠufs durs, gĂ©nĂ©reusement agrĂ©mentĂ©s de mayo. Et l’omelette au fromage aussi. Cette fameuse galette toute d’Ɠufs vĂȘtue, enroulĂ©e dans son chĂąle de fromage ou de jambon, voire les deux, qui n’est pas en reste dans les Ă©tablissements français. Quant aux Ɠufs brouillĂ©s, ils Ă©taient les incontournables des spots les plus branchĂ©s quand venait le dimanche. Si l’heure n’est pas encore aux balades dans son quartier, et Ă  la dĂ©couverte des tables qui Ă©gaieront nos repas, on peut d’ores et dĂ©jĂ  se rĂ©approprier ces recettes, et cet ingrĂ©dient, si banal et pluridisciplinaire Ă  la recettes faciles avec des ƓufsL’avantage de l’Ɠuf, c’est qu’on peut le prĂ©parer de multiples façons Ă  la coque, brouillĂ©, au plat, dur, cocotte, en omelette, mollet, ou encore pochĂ©. En rĂ©alitĂ©, la cuisson de l’Ɠuf dĂ©pend de la recette finale. Si on veut prĂ©parer une salade, on se dirigera vers l’Ɠuf dur ou mollet. Si on a envie d’une prĂ©paration crĂ©meuse, ce seront plutĂŽt la brouillade ou l’omelette qui auront nos faveurs. Si on ne jure que par un jaune coulant, rien ne vaut un Ɠuf Ă  la coque, au plat, mollet ou pochĂ©, servi avec une belle sauce hollandaise. AssaisonnĂ© de fleur de sel, de poivre au moulin, d’herbes fraĂźches, de piment d’Espelette ou de quelques Ă©pices, l’Ɠuf n’a pas besoin de grand-chose pour ĂȘtre divin ! Mais l’Ɠuf ne se sert pas qu’en salĂ©, il fait recette aussi en dessert, comme dans l’üle flottante par exemple. Mais en version sucrĂ©e, gĂ©nĂ©ralement l’Ɠuf ne joue pas en solo et doit accorder sa partition avec bon nombre d’autres recettes avec des blancs d’ƓufIl n’est pas rare que dans certaines recettes, comme la crĂšme brĂ»lĂ©e par exemple, on utilise seulement le jaune d’Ɠuf. Du coup, on se retrouve souvent avec trois-quatre blancs qui traĂźnent au frais, et on ne sait pas quoi en faire. Pas de panique, dĂ©jĂ  ils se conservent longtemps au frais sans s’altĂ©rer et on peut s’en servir pour prĂ©parer des financiers, de la meringue Ă  utiliser en pavlova par exemple, dans une mousse, des macarons, ou encore des langues de chat. On pourrait encore disserter des heures sur l’Ɠuf mais il est plus que temps de vous proposer nos recettes. A vos fourneaux ! Amaretti financiers, pavlovas, meringues, rochers coco, gĂąteau de Savoie mais aussi quiches ou cakes pour les repas salĂ©s sont autant d'idĂ©es de prĂ©parations Ă  faire sans faute ! DerniĂšres recettes de blanc d'oeuf et de Thermomix par les Gourmets NouveautĂ©s : des recettes de blanc d'oeuf et de Thermomix qui changent ! Financiers aux myrtilles
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PĂąteĂ  crĂȘpes salĂ©es. Trop liquide ou trop Ă©paisse, la pĂąte Ă  crĂȘpe peut parfois ĂȘtre un casse-tĂȘte Ă  prĂ©parer. Voici la recette traditionnelle de la pĂąte Ă  crĂȘpes salĂ©e qui sera parfaite pour vos soirĂ©es entre amis ou en famille ! Recette facile. Temps total : 1 h 30 min.
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recette salée avec blanc d oeuf thermomix